料理サロン La cucina di Giulio

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5月メニューのご案内

5月は来るべき夏に備え、早くも冷たい手打ちパスタを作りましょう。
他に季節のアスパラガスとイタリア風のカリッとしたコトレッタなど。

アスパラガスのサラダ
オレッキエッテの冷たいパスタ
イタリア風チキンカツ ルッコラとチーズのソースで

料 金 : 40ユーロ(初回の方のみ登録料として+10ユーロ)  

日 程 :5月12日(火) 18日(月) 25日(月)

ご予約後のキャンセルは2日前までにお電話にてお願いいたします。
(キャンセル待ちのお客様をご案内する為です)
それ以降は承れませんのでご了解下さい。

夜の部はお問い合わせ下さいね。男性の参加、歓迎しています。

お問い合わせ、ご予約は lacucinadigiulio@tiscali.it までどうぞ

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。




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by giulio71 | 2015-04-16 21:56

ジュリー!!!!!!!

あれは昨年末の料理教室中のこと。
楽しい試食タイムの中で日本の懐メロの話になり、その中で30代のある方が沢田研二のファンであることを熱く告白。

正確にはジュリーのファン、だと言っていたのだけど、その時の私は正直
”全盛期のジュリーをリアルタイムで見たこともないのに?”

というのが驚きでちょっと記憶に残ってしまったのだった。

そういえば、結構いたっけ、ジュリーファン。
学生時代の友人は、自己紹介時に
”私のことはニーナ、と呼んでね!” と譲らなかったし、

東京で散々一緒にバレエやオペラ鑑賞を共にした友人もなぜか近年になって突然ジュリーファンになってしまったっけ。。

さて、私自身はといえば、
ジュリーのヒット曲の数々はリアルタイムで見ていたものの、特にジュリーファンだった記憶はなく、

”スター、という言葉を聞いて真っ先に思いつくのはジュリー。
他のタレントとは格が違う。”


という母の言葉に納得は出来たものの、子供心にはちょっとやりすぎのオトコだと思っていたのだ。

それが、、、である。

物件探しのストレスから、ちょっと懐メロでも聞いて気分転換をしよう、と昔の映像のジュリーを見てしまった瞬間、

はまってしまった、のだ。。。

ジュリーの紅白ダイジェスト映像はこちらから

一体なんだんだろう? このキレイさは?

これだけ化粧しても、どこまでも男として色っぽく、カッコイイ。

ケバくなるはずなのに、気品がある。

なのにナゼか笑わせてくれる。

おまけにあの艶やかな独自の歌声!

カメラに向かって流し目をしたのも帽子を投げたのも日本のテレビ界ではジュリーが最初らしいけど、今なお、誰もあれに勝てない気がするのだ(汗。。


今やジュリーの映像を見ないと一日が終わらなくなってしまった私ですが、どうも8歳のキアラにはまだこの凄さがわからないらしい。
やはり、ジュリーにはまるのは女、になってから、なのだろうか。。。


寺内貫太郎一家でジュリ~!!!ともだえていたのは、
悠木千帆だと知ってるそこのアナタもクリックよん。
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だが娘にはまだ"サムライ"の動画は、見せられないなあ。。。
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by giulio71 | 2013-02-22 06:38

帰宅して、冷蔵庫開けたら。。。

料理教室終了後、
いつものように娘を学校に迎えに行き、帰宅。

さて夕飯どうしようかな~と冷蔵庫を開けると。。。


ぎゃっ!!!!!
なんじゃこれ???


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よ~く見て見ると、、、



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マジパン細工のクマだった(汗。。。

クリスマスは、近いようである。。。


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by giulio71 | 2012-11-21 08:15

アリタリアの旅と、この夏の日本の流行り物

更新、またご無沙汰いたしました。
接骨院通いで終わった2012年の夏ですが、
先日ミラノに戻りました。

帰りの飛行機はアリタリア。
素晴らしいサーヴィスなどとっくに期待してはいないのですが、
毎回毎回、”へっ!?”と言わせてくれるのがアリタリア。
今回は、、

機内食、絶対に和食ね!と言ったそばからイタ食を渡される。
にこやかに取り替えて貰うと、うな丼でなかなか美味しかった。

おおっ、アリタリアがんばっているではないか!
と思ったつかの間、、、

機内エンターテイメントサーヴィスの不具合、につき
映画はおろか、ゲームも手元の照明も一切使えない暗黒の旅となる。

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これじゃ、寝るしかないか。。。
と思いきや、前方に泣き叫び続ける8ヶ月くらいの赤ちゃん。。。

あ~、あの子におしゃぶりか固いパンでも与えたい!
きっと耳抜きが出来なくて怯えてるに決まってるんだし。。

とまあ、散々のフライトの果て、
着いたミラノは東京に戻ってきたかのように暑く、呆然とするキアラ。
帰宅後さっそく稼働し出す、炎の料理人024.gif024.gif024.gif

おお日本のエアコンが恋しい(号泣)


この数日どうにか熱帯夜とはお別れし、荷解きも終わり、
久しぶりにジュリオとまったり夕食。

今夜のおかずは、

塩糀漬けの鶏肉のソテー

いやはや、今年の流行り物、といえばコレでしたね。
そしてもう一つは、

ロングブレス ダイエット

17歳の甥が、一週間で腹筋が割れた、というので
ジュリオへのお土産に買って見たのですが、
私の方がはまってしまい、毎朝やってます。

何がいいって、
朝起きてすぐやれることかな。
通常、運動ものって、朝起きてすぐステップなんか踏めないし、
せっかく起きたのにまた寝転んでやるヨガ、とかもどうも。。。

なのでこのロングブレスは朝食前にぼ~っとしながらでもやれて、とても良いです。
これで痩せられたら、、言うことなし、なんですがね^^;

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by giulio71 | 2012-08-29 07:24

イタリアの警察、日本の警察

大変ご無沙汰いたしましたっ
実は6月半ばより娘と一時帰国しております

書きたいことは山ほどあれど、、
子供が大きくなるにつれて、自分の時間がなくなっていくのはナゼでしょう(汗。。

そんな中で先日、交通事故に遭ってしまいました
久しぶりに日本で車を出したとたん、
停車中に後方から追突されまして、、

現在、軽く病院通いの日々でございます。。

それにしても考えさせられたのが、警察の対応

事故当時、車には私と8歳の娘が乗っていたのですが、
頭を打って痛い、と訴える私に、

怪我はないですね!、の一点張りの巡査たち

迎えに来た義理の姉の車に怖くて逃げ込んでしまった娘に話しかけることもなく、

加害者に対して保険会社に連絡するように、と言い残しただけで帰っていく巡査たち


まあね、対応はマニュアル通りの穏やかさですよ

でもね、、、

その後、人身事故に切り替えるにはどうしたらいいのか?と聞く私への説明は実にいい加減で



まるで



イタリアのクエストゥーラ(警察)のようでしたね(怒)

自分がいかに仕事を引き受けないようにするか、
それだけの為に対応しているかのようでした。。


せめて、保険会社だけはそんなことはないよう、
心から願う日々であります。。。


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でもね!
イタリアの警察だったら絶対に娘にだけは、
大丈夫?って訊いてくれたと、思うのは私だけだろうか???
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by giulio71 | 2012-07-17 10:04

絶対イタリアじゃなかった旅ルート

前々回のアルトアディジェの旅、あまりにも好評だったので今回は続きです。

やはり日本の皆様は山の風景がお好きなんだな~と改めて思いました。

さて、何人の方から、
一体ジュリオ家はどこに泊まってどんなルートを辿ったのか?という質問。

確かに私もジュリオもアルトアディジェ、ドロミテって、実際広すぎてどこに行けば感動できるのかは実に長い間の謎^^;

という訳で、この地を愛する友人のオススメで今回
Casterlotto という可愛い街の隣、Siusi に滞在。 
ボルツァーノの北東に位置します。

この周辺はそれはそれは、よかったです!!!
高速道路を降りてからの車窓も素敵でしたし、ホテルの周辺はすでに、前々回のブログで紹介した写真の風景が広がっていました。

ホテルの裏には素敵なややウエスタン風の乗馬クラブがあって、
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絶景の中、乗馬レッスンや森へのお散歩など、夢のプランが充実。

ホテルはジュリオがネットで調べて予約した
Hotel Cristallo シーズンオフなのに営業しており、朝夕食込みで一人44ユーロという、素晴らしいお値段。
しかもピッカピカで本当によかったです。

さて、散策ルートですが、キアラの体調不良の為、実際はほとんど車で移動しているだけでした。
それで、、、充分満足でしたよ~~~

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Castelrottoからブレーメンの音楽隊も進んだと思える(??)道を辿り、

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ここからのドライブは絶景と超アップダウンの連続で、ドライバー冥利に尽きるはず。

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標高2400m級の峠の茶屋、Passo Serra
5月ではまだ気温5度程度しかない、氷の世界。

この後、先にある愛さまオススメのPasso Pordoi まで登ると野生のマーモットが見られます!
ここからリフトに乗り、頂上まで行くと360度の絶景パノラマが見られるらしいですが、、
5月始めでは運休でした。

ここから下山して、スキー客のメッカ、Canazeiに向かいます。
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可愛い街でした! 
人生やり直せるならここでスキー三昧したいと思える街でした^^;

街観光として唯一行ったのは、
更に北部にあるBressanone

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オーストリアに来たかのようなきれいな街ですが、なぜかここではイタリア語が飛び交っていた。。(イタリアであることを思い出した瞬間^^;;)

などなど、見どころは沢山ありました。
道路はどこも整備されており、標識もイタリアのように煙に巻かれることもありませんでしたので、どうか皆様安心してお出かけ下さい。

唯一つ、心臓の悪い方、耳に問題のある方は、上記の峠のような標高の高い場所に登るのは検討された方がいいかもしれません
車で簡単に登れてしまうというのは耳や身体にかなり負担が掛かるものだと今回私も始めて気がつきました。
イタリア人の山好きの友人いわく、

”山に着いて最初の数日、身体が慣れるまではいきなり登山などしない。少し本でも読んで休み、それから少しづつ散歩して、それから登山、そして少し休んでから自宅に帰るのがよい。”

のだそうです。
イタリア人のバカンスはホント長いけど、少なくともここには理由があるかもね。

行って見たい方は即クリックよ!
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今日、娘とバールにいる所をイタリア人の酔っ払い(?)にしつこくくどかれ、かなりうろたえました。
この歳になればもう大丈夫だと思ったのにホント油断できないですよね、イタリアって(滝汗。。
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by giulio71 | 2011-05-14 05:56

ここは絶対イタリアじゃない。。。

3泊4日のバカンスに行って来ました。
行く先は、ジュリオが20年憧れ続けた、

トレンティーノ アルト アディジェ、

つまり、ドロミテ

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なんと、美しい。。。
でもこの風景を初めて目の前で見た時はまだ単純に

”イタリアじゃないみた~い”

なんて感じでしたが、ホテルにチェックインした後、今更ながら驚いたのは、
ここがドイツ語圏だったという事実。

フロントの人の実直な感じの対応も、
隅々まできちんと手を入れてある設備など、
何もかもがイタリアのホテルではありえない感じ、、というか。。。

良心的な値段設定なのにサーヴィスは行き届いている、とか、
設備投資もケチらないブロ意識とか、
もう何もかもが、

リグーリアのホテルでは絶対に考えられない!!!くらい、居心地のよいホテルでした。
絶対、ここはイタリアじゃない。。。
何度そうつぶやいたことか。。。

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時はまさに新緑、南チロルの清らかに手入れされた家々はなんて可愛らしく、人の気持ちをなごませてくれるのか!
急勾配に家が建っているのはリグーリアでも同じなのに、何故ここまで風景が違うのか?
海と山、という話だけでなく、やっぱり思ってしまう。

絶対ここはイタリアじゃない。。。
事実、地元の人とかろうじてイタリア語で話していると、時々、”イタリア人は、、、”という言葉が出てきます。
やはり国籍はイタリア人であっても、人種として絶対に彼らは自分達をイタリア人だとは思っていないのが良く分かります。
(*地域によってはイタリア語圏の場所もあります)

ジュリオいわく、
”だからアルトアディジェは、(イタリアと違って)機能している”のだそうです^^;;

ホテルの食事は、朝食はツボにはまるナチュラルヨーグルトと手作りの本当に美味しいジャム、フルーツ、そしてオーストリアらしいパンやハム、チーズの数々。

夕食は限りなく新鮮な野菜のサラダバーで既に嬉しい。

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でも私にとって、この旅の一番の楽しみはといえば、
ドロミテの山をドライブすることや、野生のマーモットを見るのもももちろんですが、

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なんと言っても、ブログ友達、オルガニスト愛さまとの念願の初対面。

ブログというのは不思議なもので、一方的とも言える方法で自己表現をしている人を勝手に観察し、喜びを分けてもらうという一種独特の友情をはぐくむ事も可能です。
なので、愛さまとは全く初対面な感じがしませんでした。
(ブログで見るより全然おきれいでしたが。。。)

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ごひいきのお食事所(キアラ撮影)

ここのロケーションもさることながら、お店の中もとても素敵でした。
美味しいスペックなども自家製♪
話の尽きない大人達の間で、キアラはオルガン工房からもらった木片で積み木遊びをしていたかと思えば、いつの間にか私のカメラで外の風景や花の写真を撮っていたり。。。
愛さまのベランダに来る小鳥を眺めたり、チェンバロを弾かせてもらったり、とても嬉しかったようです。

みんながみんな楽しんだ、春の一日でした。
アレックスさん、愛さま、どうもありがとうございました。
次回は釣りでも、、、しませんよね(爆笑)


そういえば私も愛さまも、
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いつも応援ありがとうございます。
それにしても、タイムスリップしたかのように、北の白人しか見かけない日々でした。
ミラノ暮らしっていかに人種のるつぼに疲れさせられているか、改めて考えさせられます。。。
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by giulio71 | 2011-05-06 06:00



ミラノにあるイタリア料理教室より
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ミラノ近郊でお着物着付け、いたします。着付けのレッスンも出来ますので料理教室までご連絡下さい。
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